Ja jūs domājat par holesterīnu, tad ir vērts sākt regulāri ēst ābolus.
Holesterīna līmeni var pazemināt, ja uzturā lieto vairāk ābolu, kas ir bagāti ar pektīnu un šķiedrvielām.
Uzturvielas šķiedras ir unikāla iedarbība – tās veicina sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs un laba holesterīna līmeņa paaugstināšanos.
Tas ir izšķirošs faktors, kas pazemina plazmas aterogenitāti. Kvercitīns, kas arī ir atrodams ābolos, ir izteikta pretiekaisuma iedarbība.
Jo sarkanāks auglis, jo vairāk kvercitīna tajā ir. Šajā gadījumā svarīgi nav ābola krāsa, bet gan tas, cik daudz cilvēks patērē.